Alat Pengering Ikan Asin – Pada saat ini iklim menjadi salah satu penghambat untuk mengeringkan ikan asin. Iklim di definisikan sebagai sintesis kejadian cuaca selama kurun waktu yang panjang, secara statistik cukup dapat dipakai untuk menunjukkan nilai statistik yang berbeda dengan keadaan pada setiap saatnya (World Climate Conference, 1979) dalam LAPAN (2009).
Pengantar
Selain itu, iklim di definisikan sebagai konsep abstrak yang menyatakan kebiasaan cuaca dan unsur-unsur atmosfer di suatu daerah selama kurun waktu yang panjang (Glenn T. Trewartha, 1980) dalam LAPAN (2009) dalam skripsinya Muhammad Ala’udin Athari.2017.Review Jurnal Iklim dan Cuaca, Program Studi Teknik Sipil. Fakultas Teknik Universitas 17 Agustus 1945, Samarinda. Dari penjelasan di atas dapat di simpulkan bahwa iklim adalah kejadian cuaca selama kurun waktu yang panjang di suatu daerah.
Teknologi adalah keseluruhan dari metode yang secara rasional mengarah dan memiliki ciri–ciri efisiensi dalam setiap bidang kegiatan manusia (Elul dalam Miarso, 2007). Dengan menggunakan kerangka PENGIK, akan sangat memberikan keuntungan karena lebih efektif, efisien dan menghemat tenaga. Pemanfaatan alat ini, dapat meningkatkan produktivitas saat ini, masih ada beberapa petani ikan asin yang menggunakan cara tradisional untuk memproduksi kan asin. Yaitu dengan cara di jemur di bawah sinar matahari, hal ini di lakukan karena mahalnya alat pengering.
Berdasarkan hasil observasi yang telah di lakukan, masih ada beberapa petani ikan asin tidak menggunakan alat pengering ikan karena kendala yang di pengaruhi oleh faktor ekonomi. Mahalnya alat tersebut mengakibatkan para petani ikan asin tidak membelinya sehingga lebih memilih menggunakan cara tradisional.
Inovasi Alat Pengering Ikan Asin
Masyarakat pesisir pantai, khususnya para petani ikan asin saat ini, masih terdapat beberapa petani ikan asin yang mengeringkan ikan asin dengan menggunakan metode tradisional. Padahal metode tradisional ini dirasa kurang efektif dikarenakan faktor kondisi iklim yang terkadang berubah ubah dan ini menjadi penghambat dalam proses pengeringan ikan asin. Adanya beberapa alat pengering ikan yang modern tetapi harganya yang mahal juga menjadi hambatan dalam proses pengeringan ikan. Untuk membantu masyarakat khususnya para penjual ikan asin ditambah pada saat ini teknologi yang semakin canggih, maka diciptakanlah sebuah alat yang bernama Pengik (Pengeringan ikan).
Dari faktor tersebut guna menciptakan alat yang lebih efektif dan dengan biaya yang murah maka untuk itu perlu adanya upaya penciptaaan sesuatu alat yang bermanfaat dan bisa membantu masyarakat. Lebih lanjut, jika usaha pengembangan dan inovasi yang di lakukan ini menuai hasil yang maksimal maka akan meningkatkan taraf kehidupan petani ikan asin.
Alat dan Bahan
Alat pengering ikan asin yang sering di gunakan belum bisa menangani permasalahan seperti ikan yang di kerumuni oleh serangga seperti lalat sehingga mengurangi kualitas ikan, dan juga belum mampu mempermudah masyarakat pada saat penjemuran di musim penghujan, sehingga masyarakat masih kerepotan jika hujan turun secara tiba-tiba dan menghambat proses pengeringan.
Maka dari itu dengan adanya alat alternatif pengeringan ikan asin yang di beri nama “PENGIK” dapat menjadi solusi atas permasalahan pada alat pengering ikan biasa yang di miliki masyarakat. Selain itu, alat alternatif pengeringan ikan asin PENGIK juga menjadi solusi untuk masyarakat yang kesulitan membeli alat pengering ikan modern yang harganya cukup mahal.

Desain Alat Pengering Ikan Asin

Keterangan:
- Kayu sebagai bahan utama pembuatan alat alternatif pengeringan ikan asin yang di gunakan untuk kerangka alat atau body alat.
- Jaring Strimin untuk mencegah adanya lalat,serangga,atau hewan lainnya yang dapat menganggu proses pengeringan ikan asin.
- Lampu dengan energi 15 Watt yang di gunakan untuk memberikan energi panas pada ikan asin yang belum sempat kering saat di jemur karena cuaca yang tidak mendukung.
- Tas Bagor yang berfungsi untuk melindungi kerangka alat saat malam hari atau saat terjadi hujan.
- Roda Etalase yang berfungsi untuk mempermudah nelayan memindahkan alat dari suatu tempat ke tempat lainnya.
Cara Pembuatan
Cara Pembuatan Alat PENGIK :
- Pembuatan desain alat pengering ikan asin dan kerangka alat yang akan di buat.
- Pembuatan kerangka alat pengering ikan, adapun dalam pembuatan kerangka alat tersebut meliputi:
- Persiapan bahan dan alat pembuatan alat pengering ikan
- Pemotongan kayu menggunakan gergaji, dengan ukuran Panjang kayu 75 cm, dan lebar 30 cm.
- Apabila dalam pemotongan kayu telah selesai di lakukan tahap selanjutnya adalah menghaluskan kayu menggunakan pasah (penghalus kayu) selanjutnya membuat cluwekan (lubang) pada kayu yang di gunakan sebagai body alat menggunakan tatah
- Selanjutnya merangkai satu kesatuan kerangka kayu tersebut menjadi kerangka alat atau body alat membentuk kotak persegi.
- Pada langkah selanjutnya, setelah kerangka alat tersebut telah selesai, membuat wadah atau tempat ikan asin yang berjumlah 4 kotakan untuk ukurannya sesuai dengan kebutuhan.
- lalu memasang jaring strimin sebagai penutup dan alas 4 wadah pengeringan ikan asin tadi, pemasangan strimin untuk penutup wadah berguna untuk melindungi ikan asin dari hinggapan serangga. Serta melindungi ikan asin dari serangan hewan peliharaan seperti kucing,ayam, dan sebagainya yang dapat menganggu proses pengeringan ikan asin.
- Selanjutnya masukkan 4 wadah ikan asin yang telah di pasang jaring strimin tadi disetiap ujung kerangka alat atau body alat mengikuti arah barat, utara, timur dan selatan yang nantinya mampu untuk menampung ikan asin pada saat di lakukan proses
- Setelah itu lubangi bagian kayu paling bawah alat pengering ikan tadi untuk memasukkan lampu yang dapat membantu proses pengeringan ikan asin pada saat cuaca tidak mendukung atau alam hari.
Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan yang telah di lakukan serta mengacu pada rumusan masalah yang telah di jalankan pada bab sebelumnya pada penelitian ini dapat di simpulkan bahwa:
- Cara mengoptimalkan penjemuran ikan asin dengan alat yang lebih efektif adalah dengan memodifikasi metode penjemuran ikan asin tradisional dan membuat alat tepat guna Pengering Ikan Asin (PENGIK). Sebagai alternatif pengering ikan asin berbasis panas matahari yang dapat menghemat ruang dan mencegah produk ikan asin di hinggapi lalat saat proses penjemuran berlangsung.
- Cara membuat dan seperti apa alat pengering ikan asin yang modern dengan menghemat biaya dan lebih efektif serta efisien adalah dengan komponen kayu, jarring strimin, lampu yang lebih mudah di terima oleh masyarakat dan produsen ikan asin setempat. Karena alat tersebut lebih praktis, modern, sistematis, dapat menghemat tenaga dan waktu saat pemindahan ikan asin, sehingga alat tersebut dapat di gunakan secara efektif dan efisien.